{"product_id":"vyrtse-nelken-ganz-100g","title":"['Vyrtse] Nelken ganz, 100g","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVyrtse - Nelken ganz\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Heimat des Gewürznelkenbaums und damit auch die der Gewürznelke sind die \u003cstrong\u003eMolukken-Inseln\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ein Südostasien\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e Dort, zwischen den Inseln Sulawesi und Neuguinea (zu Indonesien sowie Papua-Neuguinea gehörig), sind eine ganze Reihe von unterschiedlichen Gewürzen beheimatet (unter anderem auch die Muskatnuss). Daher werden die Molukken umgangssprachlich auch die \u003cstrong\u003eGewürzinseln\u003c\/strong\u003e genannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewürznelken dienen überwiegend zum \u003cstrong\u003eWürzen von Süßspeisen\u003c\/strong\u003e wie Apfelmus, eingemachten Birnen, Zwetschgenkonfitüre und Kompott. In dieser Kombination harmonieren sie mit Zimt, Muskat, Sternanis und Zitrone. Fonds, Suppen, Saucen und Marinaden verleihen Nelken in geringer Dosis eine besondere Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der der Asiatischen Küche sind sie oft Bestandteil diverser Gewürzmischungen, wie zum Beispiel den Currys\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eGewürznelken werden unter anderem folgende positiven Eigenschaften zugesprochen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie wirken sich positiv auf die Gehirnleistung aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie erhöhen die Anzahl weißer Blutkörperchen und stärken so die Immunabwehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie können bei einigen Tumorzellen das Wachstum verhindern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie unterstützen den Darm und die Leber bei ihren Aufgaben, verhindern Verdauungsprobleme und vertreiben Parasiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie besitzen Insulin-ähnliche Eigenschaften und könnten so gegen Diabetes eingesetzt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie wirken entzündungshemmend und antibakteriell.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie enthalten Antioxidantien und bewirken so, dass freie Radikale im Körper bekämpft werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie können einen gefährlichen Eisenüberschuss im Blut (Hämochromatose) bekämpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSie erhöhen den Stoffwechsel, wodurch Sie mithilfe von Gewürznelken abnehmen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Geschmack des Blütenkopfs einer Gewürznelke lässt sich als lieblich-aromatisch, aber auch scharf und brennend beschreiben. Der Stängel hingegen schmeckt penetrant bitter. Dabei sind die enthaltenen ätherischen Öle ausschlaggebend für Geruch und Geschmack. Zu über 70 % besteht dieses Öl aus Eugenol, einem Phenylpropanoid, welches auch in Zimtölen zu finden ist. Außerdem ist es in Lorbeer, Banane, Basilikum, Kirschen und Muskatnuss enthalten. Das enthaltene Eugenol hat eine betäubende Wirkung, entsprechend kann das Kauen von Gewürznelken lokal schmerzlindernd wirken. Bei Zahnschmerzen, sind sie heute noch ein beliebtes Hausmittel. Hierzu wird mit dem betroffenen Zahn ein Nelkenkopf zerbissen und für eine Weile dort belassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePasst zu\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePunsch, Tees, Kuchen, süßen Speisen, \u003cstrong\u003eSuppen, Rotkohl-Gerichten und Saucen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJetzt \u003ca href=\"https:\/\/vyrtse.de\/\"\u003e['Vyrtse]\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eganze Nelken kaufen\u003c\/strong\u003e auf grillinegoods.com !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"['Vyrtse]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779671240995,"sku":"189","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/vyrtse-nelken-ganz-100gvyrtse-nelken-ganz-100glebensmittelvyrtsegrillstarde1890650414610373-381110.webp?v=1758900080","url":"https:\/\/www.grillinegoods.com\/products\/vyrtse-nelken-ganz-100g","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}