{"product_id":"vyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100g","title":"['Vyrtse] Kardamom grün ganz 13-17mm, 100g","description":"\u003ch2\u003eVyrtse-Kardamom ganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn kultivierter Form findet sich das aromatische Gewürz heute in vielen einigen asiatischen Ländern sowie in Guatemala, Tansania und Madagaskar. Ursprünglich stammt Kardamom jedoch aus Südindien und Sri Lanka. Schon in der Antike war Kardamom ganz als begehrte Handelsware beliebt. Die alten Römer und Griechen schätzen das würzig-süße Aroma von Kardamom ganz zum Verfeinern ihrer Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie grüne Farbe des Kardamom Gewürzes ist ein Qualitätsmerkmal, denn sie bedeutet, dass die Kardamomkapseln zum perfekten Zeitpunkt geerntet wurden und damit das größtmögliche Aroma aufweisen. Die Kardamomkapseln beinhalten die grünen oder schwarzen, leicht klebrigen Samen des Kardamoms. Das Kardamom Gewürz entwickelt sein Aroma übrigens erst beim Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Kardamom lässt sich etwa ein würziger Kräutertee aus den Kapseln aufgießen. Für den Tee nach orientalischer Art etwa 3-4 Kardamomkapseln mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und für 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Tee, je nach Vorliebe, mit Honig oder Zucker süßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Lebkuchengewürz: Für eine typisch-weihnachtliche Lebkuchengewürzmischung Kardamomkapseln, Koriandersamen, Gewürznelken, Pimentkörner und Sternanis in einer Pfanne anrösten. Die Mischung dann mit Zimt, gemahlenem Ingwer und Muskatblüten in einem Mörser zu einem feinen Pulver zerstoßen. Anschließend luftdicht aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür Schoko-Erdbeeren:\u003c\/b\u003e Erdbeeren vorsichtig waschen und trockentupfen. Dann die Samen aus den Kapseln des Karadamomgewürzes lösen, im Mörser zerstoßen und in die geschmolzene Schokolade geben. Anschließend die Erdbeeren in die Schokolade tunken und trocknen lassen. Die Schoko-Erdbeeren am besten kalt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardamom hat ein zitronig-blumiges Aroma und schmeckt ein wenig wie Eukalyptus und wird gerne für Brot, Gebäck und insbesondere für Weihnachtsgebäck verwendet. Auch als Kaffeegewürz ist das Kardamom Gewürz beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie für Lebkuchen und Spekulatius in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Für Gewürzmischungen der asiatischen und indischen Küche ist Kardamom als Gewürz ebenfalls unverzichtbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJetzt \u003ca href=\"https:\/\/vyrtse.de\/\"\u003e['Vyrtse]\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003egrüner Kardamom kaufen\u003c\/strong\u003e auf grillinegoods.com !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"['Vyrtse]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779680842019,"sku":"188","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/vyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100gvyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100glebensmittelvyrtsegrillstarde1880650414610366-566811.webp?v=1758900091","url":"https:\/\/www.grillinegoods.com\/products\/vyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100g","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}